Poissons / Crustacés Accras de morue Cassoulet de poissons Crêpes aux endives et saumon fumé Dos de cabillaud au lard et à la saucisse de Bergues Dos de cabillaud de la mer du Nord aux feuilles de chicons Dos de saumon en croute de courgette et de pomme de terre ... Filet de Perche cuit à la vapeur de bière Filets de soles aux asperges de dune de Ghyvelde Fricassée d'endives à la bière et au haddock Lotte à la fondue d'endives Lotte de mer à la bière Marmite de coquillages à la flamande Merlans aux poireaux Moules de Bouchot sauce citron Moules marinières Soles Soles et petits crustacés ... Waterzoï de poissons Waterzoï de cabillaud aux crevettes grises et poireaux

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